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开一家麻辣烫店一般有哪些问题

浏览次数:信息来源:泰山福嘟嘟发布时间:2020/5/5

一说到山东麻辣烫,相信很多人会非常熟悉,作为我国一款非常有名的地方小吃,它在全国各地都非常受欢迎。尤其是对于喜欢吃辣的人来说,这麻辣烫简直是人间美味,虽然没有火锅那般的精致,但是却比火锅便宜许多。而且吃起来还非常便利,随随便便在路边就可以吃到。

1.是不是需要去培训机构学习

现在市面上培训麻辣烫技术的主要分两种,一种是小吃技术培训学校,培训着低端麻辣烫技术;另一种是麻辣烫实体店,培训的麻辣烫技术;大部分创业者都清楚小吃培训学校培训的麻辣烫技术,味道不好,配方和技术都不过关,很难满足现在消费者对口味的要求,所以更愿意选择去实体店品尝学习,认为实体店学习的更靠谱;然而据我们所知,现在做麻辣烫培训的大部分麻辣烫店打着传授加盟店技术口味,学习的确是在购买的袋装成品底料基础上加一些中草药香辛料及食品添加剂来微调原口味的假技术,创业者在考察品尝味道时根本不知道他们的技术是这样的,交了钱学过才知道,后悔莫及,这样做出来的麻辣烫成本高。

2.是不是有了技术就可以直接开店

有很多创业者因为各种原因,万事具备就缺一份味道好的麻辣烫配方;免费的、收费的、都尝试过了,浪费了很多原料成本,以失败而告终;网上有很多卖麻辣烫配方的网站,价格几百元还货到付款,并且学习的项目还很丰富,新手感觉学会后就是行业大神了。但是万万想不到,这些都是网上收集的免费麻辣烫配方七拼八凑在一起的,货到付款说明你能收到货,但是并不能说明配方有价值。

我们做麻辣烫生意重要的不是会不会做麻辣烫,而是做出的麻辣烫是否能让顾客满意,是否具有市场竞争力。

山东麻辣烫

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