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有关美味的番茄米线应该怎么做呢?

浏览次数:信息来源:泰山福嘟嘟发布时间:2018/8/11

有关美味的番茄米线怎么做的简单介绍大家知道多少呢,那么今天就由山东麻辣烫为大家介绍一下,希望以下内容可以帮助到您。

番茄米线是一道可以引发人食欲的主食,番茄酸甜的口味再搭配上米线柔滑的口感,何况它还具有补钙铁锌硒的食疗功效。番茄也就是我们所知的西红柿,营养丰富,具特殊风味,可生食、煮食。而米线则是中华传统风味小吃。那么美味的番茄米线怎么做呢?

方法一:

1、锅内倒油,将葱姜蒜爆香后,加入酱料炒香

2、放入番茄翻炒出汁,再放入木耳翻炒

3、倒入高汤(没有的话就用水),米线放入汤内,再加入年糕一起煮

4、米线煮熟出锅之前,可以加点生抽和醋,放入卤牛肉片,也可随个人喜好加入香肠、火腿肠、鸡丝

5、出锅之后撒上香菜,还有花生碎。

方法二:

原料:米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤);

步骤与做法:

1、西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。

2、取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。

3、排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。

4、出锅前下入青菜叶,火腿片略煮,**后加少许盐,白胡椒粉调味即可。

以上是番茄米线的介绍,更多的详细介绍您可以联系山东麻辣烫为您做出更加详细的说明,感谢您的阅读。

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