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关于制作麻辣烫所用的香料和配菜的选购技巧

浏览次数:信息来源:泰山福嘟嘟发布时间:2018/5/2

选择麻辣烫加盟,欢迎选择我们泰山福嘟嘟!麻辣烫是大家比较熟悉的小吃,属于接地气的草根美食,只是因为以往脏乱差的形象导致了消费者们吃的不踏实,但是麻辣烫的麻辣鲜香刺激吸引着大批麻辣烫粉丝前赴后继而来,甚至有的朋友隔两天就要去吃上一顿解解馋。可想而知麻辣烫在消费者心里的美食地位有多么的高。

麻辣烫味道好不好,主要看汤料,大骨熬制,海鲜配料,**古法**调料,煮好的汤底麻辣鲜香,汤底香浓可口,油而不腻,营养健康,保证让消费者吃的尽兴,吃的健康。

麻辣烫除了汤底,其次就是食材,美味食材经过汤底的烫煮才让人更有食欲。泰山福嘟嘟麻辣烫食材丰富多样,海鲜、肉丸,应季蔬菜,荤素搭配应有尽有。上百种食材满足消费者的差异性需求。

那么麻辣烫制作底料所用到的香料应该去哪购买,麻辣烫所用到的香料应该去那购买,下面我们就针对这两个问题简单讲述一下,仅供参考。

1.香料调料购买,每个市级的城市基本都有批发市场,一般在批发市场里都有干调批发部,当你进到市场内你会发现有很多批发干调的,实际上价格低,品种全的就只有那么几家,而其余的基本也都是从这几家进货,他们的价格会略高,所以我们到批发市场后要多走走,多看看,找出这几家货比较全的批发部然后进行比价,找出**合适的那一家。

2.麻辣烫所用到的配菜,配菜也基本都是从批发市场采购,青菜就去批发蔬菜那批发,冷冻类的一般去当地冷库批发,干货还是去干调批发

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