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福嘟嘟分享江苏麻辣烫加盟攻略

浏览次数:信息来源:泰山福嘟嘟发布时间:2017/3/9
      江苏麻辣烫加盟看似门槛很低。不过,倘若不懂其中的门道,加盟店便很难开的长久。但是如果能懂以下分享的攻略,或许能帮你少走弯路。
        1:小吃加盟开店选址,选对的不选贵的小吃加盟店都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?似乎是这样,我们可以看到很多开在城市中心的小吃店,一到饭点门口都停满了车。还有一点就是,选在黄金地段开店,和人说起都倍有面子,不是吗?但是开店选择也得要看定位和资金。如果你开的店只做普通的大众餐,没必要开到市中心,因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链,根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈,选址敲定前一定要算清楚一笔账。
除去房租、人力、采购等前期预估成本,餐馆要想盈利,保本点大概是多少,实现盈利是否有压力。要知道,相较于传统的热门商圈,一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择,那里成本更低。
       2:锁定消费群体,算好账选定商圈以后,还要综合考量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点,通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计,则是得到客流量数据及解析消费群体特征的**“笨”也是**有效的办法。
专业的人,做专业的事,你不懂小吃行业,那么你就要懂得知人善任,用人不疑。江苏麻辣烫加盟经营者非常“负责”,凡事都要亲力亲为,大到财务统计,小到柴米油盐,这样的结果导致他们疲惫不堪,巴不得一天48个小时才够用。其实,小吃加盟店经营者的主要精力应该放在小吃加盟店发展规划、财务预算安排等需要深谋远虑的工作上。至于采购、配料等工作,不妨交给厨师们去负责,专业人做专业事。菜品、口味等确实重要,但如果你在这方面并不比专业的厨师擅长,却事事都去干涉,反而不利于小吃加盟店发展。当然,如果你很懂小吃行业,对于开店选址都烂熟于心,或者真的愿意亲力亲为去了解小吃开店的流程。没有问题,但是请你不要轻易“指手画脚”,默默学习。一个不懂放权的老板,永远都做不大的。每天有很多小吃加盟店开业,同样也有很多小吃加盟店关门。好的选址,好的定位,好的装修服务都是必须的,但是**关键的还是后期的经营管理。选址是小吃加盟店的基础,菜品是小吃加盟店的灵魂,经营管理是小吃加盟店的大脑。
       更多江苏麻辣烫加盟小知识,欢迎大家致电咨询。

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