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济南肉夹馍_淮南肉夹馍_南昌肉夹馍价格

浏览次数:信息来源:泰山福嘟嘟发布时间:2019/3/19

肉夹馍

做好吃的肉夹馍要掌握下面的3招:

1、 做肉夹馍的馍要用半发面,**好不要用发面,发面做好的馍在烙制的过程中饼坯遇热容易鼓起,从而影响馍的形状;

2、 用碱水揣面,烙出的面饼劲道,味道比较香;

3、 烙饼时锅内不能放油,必须是热锅放饼坯,小火慢烙,这样才能皮脆内软;

吃的时侯还可以按自家的喜好加入香菜或辣椒等等,总之各家各味,总有一味属于你。

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